1月のうさぎやコースは…
○食前の一口のお楽しみ
~Amuse-bouch~
○季節のオードブル盛り合わせ
~Assorted hors d’oeuvres~
○焼き蕪のクリーミーポタージュ
~Turnip creamy potage~
○真鯛のソテー、あん肝とカリフラワーのリゾットと共に
~Sauteed sea bream with green sauce~
○季節のソルベ
~Sorbet~
○ブラックアンガス牛のバベットグリエ、カフェドパリバター添え
~Grilled black Aberdeen beef with spicy butter~
○最中フランセーズ
~MONAKA~
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